Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε το σεμινάριο με τίτλο Βασικές Αρχές Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων συνολικής διάρκειας 16 εκπαιδευτικών ωρών. απευθυνόμενο στα στελέχη των εταιρειών εστίασης: ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΕΠΕ – ΚΟΥΛΔΑΚΙΔΟΥ Κ. ΤΖΕΡΜΙΑΣ Δ. Ο.Ε. – ΤΖΕΡΜΙΑ ΕΥΜΟΡΦΙΑ, με εισηγητή τον κ. Κουβελέτσο Αθανάσιο, επιστημονικό συνεργάτη της Alpha Plan, στα πλαίσια μίας προσπάθειας της διοίκησης για την ανάπτυξη του γνωστικού αντικειμένου του ανθρώπινου δυναμικού της. Ημερομηνίες υλοποίησης: 12,13,14,15/12/2011. Η Alpha Plan Consultants συνεχίζει δυναμικά το πολύπλευρο έργο της, με γνώμονα πάντα την ικανοποίηση των πελατών της.