2-3/5/2011 υλοποίηθηκε εκπαιδευτικό σεμιναρίο διάρκειας 10 ωρών στην εταιρία ΑΛΦΑ ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΑΝΔΡΕΑΣ ΚΑΣΦΙΚΗΣ ΕΠΕ στην Αθήνα.

Ο εισηγητής κος Χατσιόπουλος Θεόδωρος ανέπτυξε τη θεματολογία ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΦΕΤ).